Oi pessoas lindas,
Tudo bem ?
Quem não gosta daquele frango cozidinho e bem temperado? Confesso que é uma das minhas carnes preferidas, bem nutritivo e barato o frango é uma especiaria simples de cozinhar. Tive a melhor professora de cozinha que existe na terra haha minha Mãe é claro e com todo aprendizado muita gente fala que cozinho igual a ela e que o tempero é tão bom quanto . (ai nem me empolgo né?) rsrs!
Frango com batatas ao molho/Limão e salsa.
Ingredientes:
1 Frango inteiro ou se preferir só coxa e peito
6 Batatas grandes
1 Extrato de tomate \ se preferir
1 Cubo de caldo de frango
2 Limões
3 DENTES DE ALHO
1 Cebola média roxa
Sal,Pimenta do reino e coloral (corante) e Salsa ao gosto
Como preparar:
Corte o frango da sua preferência, uma dica super importante e que ninguém quase faz é ANTES DE COZINHAR CORTAR UM LIMÃO E BANHAR O FRANGO DEPOIS JOGAR ÁGUA MORNA E DEIXAR POR 3 min antes de cozinhar. Depois dos 3 min retirar a água toda, por o frango em outra panela sem água e refogar o alho,A cebola e salsa junto com o frango. Enquanto isso mexa o frango para não pegar no fundo da panela corte meio cubo de caldo de frango jogue na panela e continue mexendo e vai colocando o restante dos ingredientes Sal, pimenta do reino e o extrato de tomate e um pouco mais de salsa (quase não gosto né?) kk antes de por a água no frango para cozinhar esprema mais uma banda de limão em cima de todo o frango e outros. Para o cozimento sair um pouco mais rápido outra dica é frever 1 litro e meio de água e colocar na panela do frango assim o frango cozinha mais rápido e tals rsrs , Confiram as fotos do meu franguinho delícia hahaha
Confesso que é uma simples receita mas que é uma delicia espero que gostem, me digam o que achou nos comentários , gosto de coisas simples então essa receita é bem tipica no nordeste e também em outras regiões do Brasil e eu resolvi posta-la. Beijos!
